Главная / Подбор Оборудования / Подбор по продукту / Готовые блюда /

Хлопья с добавками.

Кукурузные хлопья — пищевой продукт из зёрен кукурузы.
Технология изготовления включает процессы удаления с зёрен оболочек, отделения зародышей, получения крупы, с последующей её варкой в сахарно-солевом сиропе, затем плющения в тонкие лепестки и их обжарки в печах при температуре 140 C до хрустящего состояния.
Впоследствии хлопья могут быть покрыты глазурью; в том числе и с наполнителем: орехами, цукатами, кондитерской крошкой и т. д.

Подходящее оборудование.