Главная / Подбор Оборудования / Подбор по продукту / Мясо, колбаса /

Фарш рыбный.

Фарш — мясная или рыбная мякоть, а также овощи, грибы, корнеплоды, измельчённые в мясорубке или вручную ножами; мясная или иная рубленая начинка для кушаний.
Из фарша чаще всего изготавливают котлеты, биточки, паштеты. В Европе достаточно популярны кёнигсбергские клопсы (от нем. Klops — биточек). Фарш не мясо.

Подходящее оборудование.