Главная / Подбор Оборудования / Подбор по продукту / Готовые блюда /

Салаты с майонезом.

Оливье — популярный в России и в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционным новогодним.
Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж».
За рубежом также известен как «Русский салат» или «гусарский салат». В России оливье также называют «мясным салатом» и «зимним салатом».

Подходящее оборудование.