Главная / Подбор Оборудования / Подбор по продукту / Мясо, колбаса /

Паштет кремовый с кусочками.

Паштет — это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом; а также так называют круглый пирог из слоёного теста с начинкой из такого фарша, который во времена Пушкина назывался страсбургский пирог и упоминается в романе «Евгений Онегин».
На Украине и в России паштет обычно готовят из печени. Паштет часто используется для бутербродов.

Подходящее оборудование.